Цурeки — трaдициoнный грeчeс маз пaсxaльный слaдкий xлeб. Бeзглютeнoвoe тeстo для того тaкoгo куличa бoлee влaжнoe и мягкoe, чeм oбычнoe, a вмeстo мoлoтыx винoгрaдныx кoстoчeк мoжнo дoбaвить кaплю экстрaктa гoрькoгo миндаля. (на)столь(ко) у вас получится суперлегкая и пушистая печево, пропитанная потрясающим ароматом и вкусом. Истасканно кулич украшают яйцами – они являются необязательным, да красивым дополнением.
Приготовление теста
Смажьте маслом форму пользу кого выпечки с отверстием посередине. Подойдет любая другая формальная сторона для торта диаметром 23 см. Поместите лампада молока, сухие дрожжи (14 грамм) и полстакана сахарной пудры в небольшую миску и перемешайте. Руки прочь на 15 минут, пока дрожжи безлюдный (=малолюдный) вспенятся.
Смешайте муку (3 стакана) и оставшийся московад с разрыхлителем, махлепи (тертые косточки винограда), мастикой, апельсиновой цедрой и пелагический солью в большой миске и хорошо перемешайте. Влей дрожжевую молочную смесь, растопленное смазка(50 г), ванильный экстракт и яйца и перемешайте, дай тебе получилось густое влажное тесто.
Выложите получившуюся массу в подготовленную форму. Распределите и разровняйте крыша лопаткой, затем посыпьте хлопьями миндаля. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое страна примерно на час, пока тесто безлюдный (=малолюдный) увеличится в объеме почти вдвое.
Изготовление кулича
Разогрейте духовку до 180°C (в режиме конвекции). Полейте тесто растопленным маслом и разложите с высоты птичьего полета красные яйца (если используете их). Выпекайте в настроенность 25 минут или до золотистого цвета. Руки прочь на час в форме перед нарезкой. Храните пасхальный кулич в герметичном контейнере около комнатной температуре до 3 дней.
Т. е. сделать красивые пасхальные яйца?
Поместите 500 мл (2 стакана) воды, 3 столовые ложки белого уксуса и 10 г порошкообразного красного пищевого красителя в небольшую кастрюлю и доведите перед кипения на среднем огне. Тонко опустите яйца в воду и варите возьми медленном огне в течение 8 минут река до тех пор, пока неважный (=маловажный) будет достигнут желаемый цвет.
Выньте яйца и остудите сверху тарелке, затем отполируйте промасленной тканью про блеска. Обратите внимание, что там запекания в цуреки красные яйца неприметно считаются чисто декоративными, хотя их годится. Ant. нельзя есть в течение 2 часов после подачи бери стол.
Махлепи, мастику и красный провиантский краситель можно найти на рынках неужели в кулинарных магазинах. Для безмолочного варианта замените сливочное ароматное золото светлым оливковым, а молоко — любимым растительным вариантом вне глютена. Например, подойдет миндальное спецмолоко. Можете заменить миндальные лепестки семенами кунжута возможно ли не добавлять их вовсе.