Пoнaдoбится
Нa 4 пoрции:
2 ст л oливкoвoгo мaслa
25 гр сливoчнoгo масла
225 гр грибов, порезанных
1 дентикул чеснока, очищенный и раздавленный
3 ст л порезанных листьев эстрагона
50 гр мягкого домашнего сыра
2 ст л соуса с хреном
Сиречь готовить
Замечательный паштет для вегетарианцев.
Его дозволено хранить в холодильнике 2 дня.
1. Разогреть олифа в сковороде и обжарить грибы с чесноком в крен 4-5 мин. Охладить 5 мин.
2. Связать в кухонном комбайне грибы, эстрагон, сыр и хренок. Порубить, переложить на блюдо, сервировать и охлаждать 2 часа.