Пoнaдoбится
Нa 6 пoрций:
4 aвoкaдo
150 мл (1/4 pt) сметанной заправки
Для того украшения:
кресс
2 ст л икры (объединение желанию)
Как готовить
Порезать персея пополам и вытащить косточку. Вырезать мезофилл с помощью маленькой ложечки для дыни, нарезать мякоть на кубики, сохранить шкурки.
Нахлынуть кусочки авокадо заправкой, перемешать, наполнить салатом шкурки. Украсить крессом и икрой, если нет используете.